På udsalg

Saltede grønne Kampot peberkorn fra Cambodja

Udsalgspris

Normal pris 69,00 kr
( / )
Inklusiv MOMS

Beskrivelse: Peberkorn (Sort peber) dyrket i Kampot-provinsen, det sydlige Cambodja, har længe været kendt for deres karakteristiske, aromatiske og komplekse smag, knyttet til Kampots unikke terroir. Kampot-peber (Poivre de Kampot) har status som beskyttet geografisk betegnelse (PGI) i EU, hvilket sikrer sporbarhed og økologiske dyrknings-/produktionsmetoder.

Smag: De saltede grønne peberkorn plukkes, når de er umodne, og hærdes derefter i 20 % salt for at bevare deres friske smag. De er saftige og popper i munden med en krydret, frugtig eksplosion. Helt ulig enhver peber du har smagt.

Brug hele oven på skaldyr, eller blandet i saucer. 

Oprindelse: Dyrket i Kampot-provinsen, Cambodja

Størrelser: 40 g

ingredienser: Peber (piper nigrum), salt